baking

delicious no-knead baguettes

make three fluffy and delicious baguettesusing a simple

folding technique, instead of labour intensive kneading.

  • active time 40 mins
  • total time3 hrs
  • calories 1670
  • skill level medium

story

lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Commodi nulla expedita autem accusamus, aut omnis nesciunt praesentium doloribus sint? Voluptatem voluptates eaque nemo obcaecati hic consequuntur maiores perferendis pariatur labore!

lorem ipsum dolor sit pamet consectetur, adipisicing elit. Quidem minima voluptas impedit, odio fugiat hic aut excepturi ullam reprehenderit animi placeat inventore ex, consectetur repellat quisquam natus rem vero reiciendis.

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur, adipisicing elit. Quidem minima voluptas impedit pablo Neruda

lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Possimus nostrum dolore deleniti, assumenda quas perferendis inventore, laudantium doloribus aliquid sed pariatur minima hic. Ut, quidem maiores nesciunt incidunt blanditiis quas!

sandwish

process

lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit. Quaerat, qui? Asperiores necessitatibus fugit laboriosam dignissimos cum culpa est pariatur, et possimus optio. Eum nam veritatis neque alias numquam quod nesciunt!

  1. mixing

    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur dignissimos natus beatae debitis aliquid hic possimus in laborum tempore modi facere a earum magni vel alias.

    mixing-ingredients
    ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit.
  2. folding

    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur dignissimos natus beatae debitis aliquid hic possimus in laborum tempore modi facere a earum magni vel alias.

    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur

    folding-dough
    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit.
  3. proofing

    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur dignissimos natus beatae debitis aliquid hic possimus in laborum tempore modi facere a earum magni vel alias.

    proofing
    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit.
  4. baking

    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur dignissimos natus beatae debitis aliquid hic possimus in laborum tempore modi facere a earum magni vel alias.

    baked-baguettes
    lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit.

schedule

lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur dignissimos natus beatae debitis aliquid hic possimus in laborum tempore modi facere a earum magni vel alias.

time task
start duration
0:00 (20 min) mix ingredients
0:20 (100 min) Bulk rise
2:00 (30 min) Fold & rest
2:30 (30 min) Fold & rest
3:00 (30 min) Proof
3:30 (30 min) Bake

sample baking schedule

result

lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Error sunt, odit accusantium consectetur dignissimos natus beatae debitis aliquid hic possimus in laborum tempore modi facere a earum magni vel alias.

lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit.

lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Aspernatur provident mollitia in nam ut earum, dolore impedit assumenda. Aspernatur sapiente alias assumenda doloremque sit dicta, id aperiam totam consequatur blanditiis?

lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Aspernatur provident mollitia in nam ut earum, dolore impedit assumenda. Aspernatur sapiente alias assumenda doloremque sit dicta, id aperiam totam consequatur blanditiis?